Cotto al
Dente

Uma Scrambler Icon, muitos produtos da época e toneladas de criatividade: Davide Campagna leva-nos numa viagem pelas receitas mais apetitosas da Land of Joy.

Fit ’n fun, é assim que gostamos

Um tudo-e-um, dentista, chef e treinador de fitness: o seu nome é Davide Campagna, mas na internet é conhecido como Cotto al Dente. O seu amor pela culinária nasceu por diversão, mas, receita após receita, treino após treino, essas noites com os amigos tornaram-se num estilo de vida e numa comunidade de meio milhão de pessoas. Entre as suas paixões estão também as motos, que agora vive plenamente e com uma atitude despreocupada, com a sua adorada Scrambler Icon. Não percam os vídeos Cotto al Dente X Scrambler Ducati. Quatro episódios, uma prato para cada estação. Desfrutem do passeio, e apreciem a vossa refeição!

INVERNO

Brunch agridoce

PRIMAVERA

Spaghetti com vegetais e panquecas de chocolate com morangos

Verão

Ceviche de lírio e camarão

Outono

Polenta, boletos e ovo escalfado com raspas de trufa negra

Receitas

O talento e criatividade de Davide irão temperar a sua viagem através do bem estar físico e dos sabores. Ingredientes frescos e composições rápidas irão criar pratos únicos ao estilo de “Cotto al Dente” e da Scrambler Icon.

Spaghetti

Spaghetti com pistachio e espargos. Ingredientes: espargos, abacate, pistachios, limão, basílico.

Panquecas

Panquecas de chocolate e morango. Ingredientes: farinha de aveia, cacau, sementes de chia brancas, leite vegetal, 1 ovo, fermento, morangos.

Ceviche

Ceviche de lírio e camarões com leite de amêndoa e maracujá. Ingredientes: lírio, camarões, rabanetes, rúcula, amêndoas, maracujá, leite de amêndoas, azeite extra virgem.

Polenta

Polenta, boletos e ovo escalfado com raspas de trufa negra. Ingredientes: polenta, boletos, ovo escalfado, trufa negra, salsa, azeite extra virgem, pimenta, sal vermelho e rosa.

Brunch invernale

Brunch agridoce: tosta com ovos mexidos, pão com requeijão e geleia de framboesa; pão com requeijão, mel e amoras; creme de cacau e puré de frutos vermelhos.