Cotto al
Dente

Eine Scrambler-Ikone, viele saisonale Produkte und jede Menge Kreativität: Davide Campagna nimmt uns mit auf eine Reise durch die leckersten Rezepte aus dem Land of Joy.

Fit ‘n fun, so mögen wir es

Er ist Zahnarzt, Koch und Fitnesstrainer in einem: Sein Name ist Davide Campagna, aber im Internet ist er als Cotto al Dente bekannt. Seine Liebe zum Kochen entstand nur aus Spaß, aber Rezept für Rezept, Training für Training, diese Abende mit Freunden wurden zu einem Lebensstil und einer Gemeinschaft von einer halben Million Menschen. Zu seinen Leidenschaften gehören auch Motorräder, die er nun mit einer unbeschwerten Art auf seiner geliebten Scrambler Icon auslebt. Verpasse nicht die Videos von Cotto al Dente X Scrambler Ducati. Vier Episoden, ein Gericht für jede Jahreszeit. Genieße die Fahrt, und genieße Dein Essen!

winter

Süßer und herzhafter Brunch

Frühling

Spaghetti mit Gemüse und Schokoladenpfannkuchen mit Erdbeeren

Sommer

Ceviche aus Bernsteinmakrele und Garnelen

Herbst

Polenta, Penny Buns und pochiertes Ei mit schwarzen Trüffelspänen

Rezepte

Das Talent und die Kreativität von Davide werden diese Reise durch Wellness und Köstlichkeiten bereichern. Frische Zutaten und schnelle Kompositionen werden zu einzigartigen Gerichten im Stil von “Cotto al Dente” und Scrambler Icon.

Spaghetti

Spaghetti mit Pistazien und Spargel. Zutaten: Spargel, Avocado, Pistazien, Zitrone, Basilikum.

Pancakes

Schokoladen-Erdbeer-Pfannkuchen. Zutaten: Hafermehl, Kakao, weiße Chiasamen, Pflanzenmilch, 1 Ei, Backpulver, Erdbeeren

Ceviche

Ceviche aus Bernsteinmakrele und Garnelen mit Mandelmilch und Passionsfrucht. Zutaten: Bernsteinmakrele, Garnelen, Rettich, Rucola, Mandeln, Passionsfrucht, Mandelmilch, natives Olivenöl extra.

Polenta

Polenta, Penny Buns und pochiertes Ei mit schwarzen Trüffelspänen. Zutaten: Polenta, Penny Buns, pochiertes Ei, schwarzer Trüffel, Petersilie, natives Olivenöl extra, Pfeffer, rotes und rosa Salz.

Winter-Brunch

Süßer und herzhafter Brunch: Toast mit Rührei; Brot mit Hüttenkäse und Himbeermarmelade; Brot mit Hüttenkäse, Honig und Heidelbeeren; Kakaocreme und Beeren-Haferbrei.